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Variantes gourmandes à tester
- Version sucrée-salée : ajoutez un filet de sirop d’érable ou de miel et un peu de cannelle en fin de cuisson.
- Style Tex-Mex : avec paprika fumé, cumin, ail et coriandre fraîche au service.
- Patates douces rôties au four et feta : parsemez de fromage émietté, de graines de grenade et d’herbes fraîches.
- Patates douces au four façon buddha bowl : servez-les sur un lit de quinoa avec pois chiches rôtis, avocat et sauce tahini.
À servir avec…
Les patates douces rôties s’invitent partout :
- En accompagnement de viandes ou de poissons grillés
- Dans un wrap végétarien
- En base de salade tiède
- En collation post-sport avec une pincée de fleur de sel
En conclusion
Les patates douces rôties, c’est le petit plat sans prétention qui régale tout le monde. Elles sont saines, faciles à faire, économiques et incroyablement polyvalentes. Que vous soyez vegan, flexitarien, ou simplement gourmand, c’est une recette à toujours avoir sous la main.
Souhaitez-vous que je vous propose une version spéciale (épices du monde, version enfants, ou ultra-gourmande) ?
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