Panzerotti frits : voici comment les faire en quelques étapes !

4. Faire frire

• Faites chauffer l’huile dans une grande casserole ou une friteuse à 170–180°C.
• Plongez 1 ou 2 panzerotti à la fois et faites frire 2 à 3 minutes par face, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
• Égouttez-les sur du papier absorbant.

🍕 Astuces & variantes

• Farce blanche : remplacez la sauce tomate par de la ricotta, des épinards ou même une béchamel légère.
• Version sucrée : fourrez avec du chocolat, de la confiture ou de la crème de noisettes.
• Pas envie de frire ? Cuisez-les au four à 200°C pendant 20 minutes pour une version plus légère (mais un peu moins croustillante).

🍽️ Dégustation

Servez les panzerotti bien chauds, avec une salade, une sauce tomate maison ou simplement tels quels. À l’apéritif, au dîner, en pique-nique ou en version mini pour un buffet, ils font toujours l’unanimité !

✅ En résumé

✔️ Recette facile et conviviale
✔️ Pâte moelleuse et dorée
✔️ Garniture personnalisable à l’infini
✔️ Un incontournable de la cuisine italienne fait maison

Alors, à vous de jouer ! Ces panzerotti frits vont vite devenir une de vos recettes préférées. Une bouchée suffit pour tomber amoureux de cette petite merveille italienne 😍

Buon appetito ! 🇮🇹