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Pain aux flocons d’avoine, graines et fruits secs
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Préchauffe le four à 180°C.
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Dans un grand bol, mélange les flocons d’avoine, le lait, et laisse reposer 10 min pour ramollir.
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Ajoute ensuite : la purée de potiron (ou carotte), les œufs, les fruits secs, les graines de chia, le sel et la levure.
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Incorpore la farine progressivement. Tu dois obtenir une pâte épaisse mais souple.
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Verse la pâte dans un moule à cake chemisé de papier cuisson.
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Saupoudre le dessus avec des graines (tournesol, avoine, courge…).
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Enfourne pendant 45 à 50 minutes jusqu’à ce que le pain soit doré et bien cuit à cœur.
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Laisse refroidir avant de démouler.
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