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Moelleux à souhait
Le secret d’un pain au citron réussi ? Une pâte bien aérée, grâce à un bon fouettage du beurre et du sucre, et une cuisson maîtrisée. Certains aiment y ajouter un glaçage au citron, pour un fini brillant et une saveur encore plus marquée. D’autres préfèrent le parsemer de graines de pavot ou d’amandes effilées pour une texture croquante.
Des variantes pour tous les goûts
- Pain au citron et pavot : une combinaison classique, où les graines ajoutent du croquant.
- Pain au citron et yaourt : pour un résultat encore plus moelleux.
- Pain au citron vegan : sans œufs ni produits laitiers, mais tout aussi savoureux.
- Pain au citron et framboises : la touche fruitée en plus, qui ravira les amateurs de fruits rouges.
À essayer absolument
Facile, rapide, et toujours apprécié, le pain au citron est la recette idéale à avoir dans sa collection. Que vous soyez novice en pâtisserie ou fin gourmet, ce dessert a tout pour plaire : il est simple, parfumé, et absolument délicieux.
Alors, à vos fouets ! Et laissez-vous tenter par la douceur acidulée d’un bon pain au citron fait maison.
Souhaitez-vous que j’ajoute une recette précise ou que je décline l’article en plusieurs recettes avec leurs instructions ?
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