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Des variantes à personnaliser
- Avec avocat : ajoutez un peu d’avocat écrasé dans la farce pour un effet encore plus onctueux.
- Version épicée : relevez avec un trait de Tabasco, de paprika fumé ou un zeste de citron vert.
- Version légère : remplacez la mayonnaise par du yaourt grec ou du fromage blanc pour une version plus légère sans perdre en goût.
- Avec crevettes marinées : laissez mariner les crevettes dans un peu d’huile d’olive, citron et ail pour encore plus de saveur.
Présentation et service
Servez vos œufs mimosa aux crevettes bien frais, sur un lit de salade croquante ou accompagnés de tranches de pain grillé. En apéro, vous pouvez aussi les dresser en mini-portions à la cuillère, pour un effet “bouchée chic” garanti.
Élégants, savoureux et prêts en quelques minutes, les œufs mimosa aux crevettes sont une idée brillante pour revisiter une entrée classique avec fraîcheur et originalité. Ils font sensation autant à la maison qu’à l’apéro entre amis… et s’invitent avec bonheur sur toutes vos tables.
Souhaitez-vous que je vous propose la recette détaillée ou quelques déclinaisons créatives ?
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