Œufs Cocotte au Jambon et Gruyère

👩‍🍳 Comment préparer les œufs cocotte au jambon et gruyère ?

1. Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
2. Beurrez légèrement des ramequins individuels pour éviter que les œufs n’attachent.
3. Répartissez le jambon dans le fond des ramequins, puis versez un peu de crème fraîche.
4. Cassez délicatement un œuf dans chaque ramequin, puis ajoutez une pincée de sel, de poivre, et un peu de noix de muscade si vous aimez.
5. Parsemez généreusement de gruyère râpé.
6. Placez les ramequins dans un plat allant au four, puis versez de l’eau chaude à mi-hauteur pour une cuisson au bain-marie.
7. Enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les blancs soient pris et les jaunes encore légèrement coulants.
8. Servez immédiatement, accompagné de pain grillé ou d’une salade verte.

🍽️ Astuces pour réussir vos œufs cocotte

• Ajustez le temps de cuisson selon la consistance des œufs que vous préférez.
• Pour plus de gourmandise, ajoutez quelques champignons sautés ou des tomates cerises.
• Variez les fromages : comté, emmental ou même mozzarella fondante fonctionnent très bien.
• Pour un goût plus relevé, ajoutez une pincée de piment d’Espelette ou de paprika.

🎉 En résumé

Les œufs cocotte au jambon et gruyère sont un plat à la fois simple et raffiné qui ravira petits et grands. Facile à préparer, rapide et adaptable, cette recette classique est idéale à tout moment de la journée pour un moment gourmand et chaleureux.

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