Œufs au Fromage Blanc au Four Recette Légère Protéinée

7. Servez chaud
Sortez du four, parsemez de ciboulette ou de persil frais haché, et servez immédiatement avec une belle tranche de pain complet ou une salade verte.

Conseils pour réussir les œufs au fromage blanc cuits au four
Fromage blanc 0% ou classique ? : le 0% rendra la recette plus légère, tandis que le classique apportera plus de rondeur en bouche.

Ajoutez des légumes : des épinards hachés, des tomates cerises ou même des poireaux revenus peuvent être intégrés à la base au fromage blanc pour plus de saveurs et de fibres.

Personnalisez selon votre régime : cette recette est naturellement sans gluten (si vous ne mettez pas de farine) et riche en protéines. Vous pouvez aussi la décliner en version végétarienne ou y ajouter des dés de jambon ou de saumon fumé.

Cuisson douce : surveillez bien la cuisson pour éviter que les œufs ne deviennent caoutchouteux. L’objectif est une texture fondante, presque crémeuse.

Suggestions d’accompagnement
Une salade de roquette aux noix et vinaigrette légère

Du pain aux céréales grillé

Une soupe de légumes en entrée pour un repas complet

Un smoothie ou jus de légumes frais pour un petit-déjeuner protéiné

Informations nutritionnelles approximatives (par portion)
Calories : 130 kcal

Protéines : 12 g

Lipides : 6 g

Glucides : 4 g

Fibres : 0,2 g

Sucre : 2 g

Sodium : 150 mg