ADVERTISEMENT
Pour la sauce crémeuse :
3 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne (optionnel)
1 c. à soupe de miel
1 c. à café de jus de citron
Sel, poivre, paprika doux
(optionnel) un peu de sauce piquante ou sriracha pour relever 🔥
👨🍳 Préparation :
1. Préparer le poulet :
Assaisonne les morceaux de poulet avec les épices.
Passe-les dans la farine → puis dans les œufs battus → puis dans la chapelure.
Fais frire dans une huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants (environ 4-5 min).
Égoutte sur du papier absorbant.
2. Préparer la sauce :
Mélange tous les ingrédients dans un bol.
Ajuste l’assaisonnement au goût : plus de miel pour le sucré, plus de moutarde pour le peps.
3. Napper et servir :
Verse la sauce chaude sur les nuggets, ou sers-la à côté pour tremper 😋
Saupoudre de persil frais haché pour une touche de fraîcheur.
ADVERTISEMENT
