ADVERTISEMENT
Nous mangeons à nouveau ce repas – c’est la troisième fois cette semaine !
Instructions
Dans un petit bol, mélangez le sel, le poivre, le persil, le thym et le zeste de citron.
Frottez les filets de poulet avec de l’huile d’olive, puis enrobez-les uniformément du mélange d’herbes.
Placez les filets de poulet dans la mijoteuse.
Dans un autre bol, mélanger l’ail haché, le bouillon de poulet et le jus de citron. Verser ce mélange sur le poulet dans la mijoteuse.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 4 à 5 heures, ou jusqu’à ce que le poulet soit tendre et complètement cuit.
Une fois cuits, retirez les filets de poulet et laissez-les reposer quelques minutes avant de servir.
Servez le poulet avec la sauce citron-ail de la mijoteuse arrosée dessus.
Variations et astuce
Pour une version plus relevée, ajoutez une pincée de flocons de piment rouge au mélange d’herbes. Vous pouvez également remplacer les herbes séchées par des herbes fraîches si vous en avez sous la main ; il suffit d’augmenter la quantité selon votre goût. Si vous préférez une sauce plus onctueuse, incorporez une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse ou de yaourt grec avant de servir. Pour une saveur plus relevée, pensez à ajouter un trait de vin blanc à la sauce.
ADVERTISEMENT
