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80 ml de lait
1/2 sachet de levure chimique (5 g)
50 ml d’huile d’olive
100 g de mozzarella coupée en petits dés
80 g de tomates cerises coupées en morceaux
6 feuilles de basilic frais ciselées
Sel et poivre
Préparation :
1️⃣ Préchauffez le four à 180°C et graissez un moule à muffins.
2️⃣ Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le poivre.
3️⃣ Dans un autre récipient, battez les œufs avec le lait et l’huile d’olive.
4️⃣ Incorporez le mélange liquide aux ingrédients secs en mélangeant doucement.
5️⃣ Ajoutez la mozzarella, les tomates et le basilic. Mélangez délicatement.
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