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Ingrédients :
450 g de mozzarella partiellement écrémée, coupée en dés (la mozzarella fraîche est idéale pour sa texture onctueuse et fondante) 🧀
125 ml d’huile d’olive (vierge extra pour plus de richesse et de saveurs) 🫒
1 cuillère à soupe de persil frais haché (pour la fraîcheur) 🌿
1 cuillère à soupe de tomates séchées au soleil, finement hachées (pour la douceur et la profondeur) 🍅
2 cuillères à café de basilic frais haché (une touche italienne classique) 🌿
1 cuillère à café de ciboulette fraîche hachée (un subtil goût d’oignon) 🌿
1 cuillère à café de flocons de piment rouge concassés (à ajuster selon votre goût pour une chaleur douce) 🔥
1/4 cuillère à café de poudre d’ail (un goût d’ail doux sans être trop prononcé) 🧄
1/4 cuillère à café de sel casher (pour rehausser toutes les saveurs) 🧂
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