Mousse au chocolat faible en calories avec seulement 3 ingrédients

Réfrigérer le lait de coco :
Placer la boîte de lait de coco au réfrigérateur toute la nuit. Cette étape est essentielle car elle permet à la crème de se séparer du liquide et de durcir, facilitant ainsi le fouettage.

Préparation de la crème de coco :
Le lendemain, ouvrez délicatement une boîte de lait de coco refroidi sans la secouer. Versez la crème de coco durcie dans un bol. Réservez le liquide restant pour vos smoothies ou autres recettes.

Fouettez la crème de coco :
Fouettez la crème de coco au batteur électrique jusqu’à obtenir une consistance légère et mousseuse, soit environ 3 à 5 minutes. La consistance doit ressembler à celle d’une crème fouettée.

Ajoutez le cacao :
Saupoudrez la crème de coco fouettée de cacao pour éviter les grumeaux. Incorporez délicatement le cacao à la crème jusqu’à ce qu’elle soit bien homogène, en veillant à ne pas la réduire en purée. Ajustez la consistance :
Si la mousse devient trop épaisse après l’ajout du cacao, ajoutez progressivement de l’eau froide, une cuillère à soupe à la fois, jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.

Réfrigérez et servez :
Transférez la mousse dans un bol ou des coupes individuelles et réfrigérez pendant au moins une heure. Cela permettra à la mousse de prendre et d’intensifier sa saveur.

Une fois refroidie, vous pouvez servir la mousse telle quelle ou la saupoudrer de cacao ou de flocons de noix de coco pour plus de saveur.

Les bienfaits de cette gourmandise :

Ce dessert au chocolat simple est non seulement facile à préparer, mais il offre également des bienfaits pour la santé. Le lait de coco est riche en vitamines et minéraux, ce qui en fait une excellente option pour ceux qui évitent les produits laitiers. La poudre de cacao, riche en antioxydants, peut améliorer la santé cardiaque et l’humeur.

Savourez cette mousse au chocolat riche et sans péché dès que vous avez envie de sucré et découvrez comment des ingrédients simples peuvent créer un délice.