Mousse à la vanille et pépites de chocolat

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1. **Fouetter la crème** :
– Dans un grand bol, mélanger la crème, le sucre et l’extrait de vanille.
– À l’aide d’un batteur électrique, battre la crème à vitesse moyenne-élevée jusqu’à l’obtention de pics mous.

2. **Ajouter le fromage** :
– Ajouter le mascarpone ou le fromage frais à la crème fouettée.
– Continuer à battre à vitesse moyenne jusqu’à obtenir un mélange lisse et ferme.

3. **Ajouter les pépites de chocolat** :
– Incorporer délicatement les mini-pépites de chocolat à l’aide d’une spatule, en veillant à les répartir uniformément dans la mousse.

4. **Service** :
– Versez la mousse dans des verres ou des bols.
– Laissez durcir au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir.

5. **Finition** :

– Vous pouvez éventuellement garnir de pépites de chocolat ou d’un peu de cacao en poudre avant de servir.

Onctueuse et délicieuse, cette mousse vanille aux pépites de chocolat est le dessert idéal en toute occasion. Vous pouvez expérimenter avec d’autres ingrédients, comme des fruits ou des noix, pour créer votre propre version. Pour toute question ou besoin d’aide, n’hésitez pas à me contacter !

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