mon plat de choux de Bruxelles à la sauce crémeuse et au bacon.

👩‍🍳 Préparation simple

1. Lavez les choux de Bruxelles, coupez la base et retirez les feuilles abîmées.
2. Faites-les cuire à l’eau bouillante salée pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore fermes. Égouttez et réservez.
3. Pendant ce temps, émincez l’oignon et faites-le revenir dans une poêle avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit translucide.
4. Ajoutez le bacon et faites-le dorer jusqu’à ce qu’il soit bien croustillant.
5. Incorporez les choux de Bruxelles dans la poêle, puis versez la crème fraîche. Mélangez bien pour enrober les légumes.
6. Laissez mijoter à feu doux 5 minutes, salez, poivrez, et ajoutez une pincée de muscade si vous le souhaitez.
7. Servez bien chaud, éventuellement saupoudré de parmesan râpé.

🍽️ Accompagnements idéaux

• Un riz pilaf ou des pommes de terre sautées
• Une viande grillée ou un filet de poisson pour un repas complet
• Une salade verte pour équilibrer le tout

💬 Et vous, comment aimez-vous préparer les choux de Bruxelles ?

Partagez vos astuces, variantes et accompagnements préférés !

Simple, savoureux et gourmand, ce plat de choux de Bruxelles à la sauce crémeuse et au bacon saura convaincre même les plus réticents. À vos poêles !

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Si vous souhaitez, je peux aussi vous proposer des versions végétariennes ou des idées pour intégrer ce plat dans un menu complet !