Moelleux avoine et chocolat

👉 Pour une version encore plus gourmande : ajoutez des pépites de chocolat ou des noix hachées !

👨‍🍳 Préparation

1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Faites fondre le chocolat avec l’huile de coco ou le beurre.
3. Dans un saladier, écrasez les bananes, ajoutez les œufs, le lait, la vanille et le chocolat fondu. Mélangez bien.
4. Incorporez les flocons d’avoine, la levure et le sel.
5. Versez la pâte dans un moule (rond ou carré, chemisé ou en silicone).
6. Enfournez 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le cœur soit juste pris et le dessus légèrement doré.

Laissez tiédir avant de déguster… si vous pouvez résister !

💡 Astuces et variantes

• 🌱 Sans gluten : utilisez des flocons d’avoine certifiés sans gluten.
• 🍯 Pour un goût plus sucré : ajoutez 1 à 2 cuillères de miel ou sirop d’érable selon vos préférences.
• 🍊 Pour une touche fruitée : ajoutez des zestes d’orange ou des dés de poires.

✅ En résumé

Le moelleux avoine et chocolat est une recette simple, saine et ultra savoureuse. Il plaît autant aux amateurs de douceurs qu’aux sportifs ou à ceux qui veulent réduire le sucre et les farines raffinées. À tester d’urgence pour vos goûters maison !

💬 Envie d’une version vegan ou protéinée ? Je peux vous proposer des alternatives sans œufs ou enrichies en protéines selon vos besoins !