Mini Quiches aux Légumes

3. Préparer l’appareil à quiche :

Dans un bol, battez les œufs avec la crème, le fromage râpé, la muscade, le sel et le poivre.

Incorporez les légumes cuits et mélangez bien.

4. Montage et cuisson :

Remplissez les moules de pâte avec la préparation.

Saupoudrez un peu de fromage râpé sur le dessus si souhaité.

Enfournez pour 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les mini-quiches soient dorées et bien prises.

Laissez tiédir avant de démouler.

💡 Astuces
Variez les légumes selon la saison : poireaux, brocoli, champignons, petits pois…

Délicieuses chaudes ou froides, elles se conservent très bien pour les lunchs à emporter.

Bon appétit ! 😋