Mini Quiches aux Légumes

🧁 Mini Quiches aux Légumes
Des petites bouchées savoureuses, colorées et pleines de légumes, idéales pour un apéritif, un pique-nique ou un déjeuner léger 🌱🥕🧀

🧾 Ingrédients
Pour la pâte :

1 rouleau de pâte brisée (ou faite maison)

Pour la garniture :

2 œufs

100 ml de crème liquide

100 g de fromage râpé (gruyère, cheddar ou autre)

1 petite courgette, râpée

1 carotte, râpée

1 poignée d’épinards frais ou surgelés (facultatif)

1 oignon, finement haché

1 petit poivron, coupé en dés

1 c. à soupe d’huile d’olive

Sel, poivre