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🤯 Pourquoi ça Marche ?
Le citron, acide, fait réagir le lait concentré sucré : il épaissit naturellement, créant une sorte de crème dense, lisse et soyeuse. En refroidissant, cette préparation se transforme en glace fondante sans cristaux, même sans sorbetière.
🍋 Astuces & Variantes
- Ajoutez du zeste de citron vert pour une touche tropicale.
- Incorporez des framboises fraîches ou surgelées pour une version fruitée.
- Parsemez de crumble de biscuits (Spéculoos, sablés, Graham) pour plus de gourmandise.
- Envie d’exotisme ? Remplacez le citron par du jus de fruit de la passion, d’orange ou de mangue.
✅ Les Avantages de cette Recette
- Seulement 2 ingrédients
- Sans cuisson, sans œufs, sans sorbetière
- Préparation express en quelques minutes
- Résultat bluffant : une glace ultra onctueuse, fraîche et citronnée
- Parfaite pour l’été, les invités de dernière minute ou les envies sucrées du soir
🍨 En Résumé
Mélanger du lait concentré sucré avec du jus de citron semble trop simple pour être vrai… et pourtant, le résultat est une glace maison incroyablement délicieuse, fraîche et crémeuse à souhait. Une recette qui étonne, ravit et ne demande aucun effort — si ce n’est de résister à en reprendre.
Souhaitez-vous que je vous propose une version allégée ou une variante vegan de cette glace ?
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