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Dans un bol, mélanger les œufs, le lait et le sucre jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Ajouter la farine de blé petit à petit en remuant bien pour éviter les débordements.
Ajouter la levure et le sel, puis mélanger délicatement.
Faire chauffer une poêle beurrée et y verser la pâte par petites quantités.
Cuire à feu doux jusqu’à ce que la pâte soit dorée des deux côtés.
Bientôt disponible ! Déguster avec du beurre, du miel ou ce que vous préférez !