Avec plaisir ! Voici un article appétissant pour présenter votre recette de boulettes de viande :

Les boulettes de viande les plus délicieuses : je les prépare 3 fois par semaine, et tout le monde en redemande !

S’il y a bien une recette simple, conviviale et réconfortante que l’on ne se lasse jamais de préparer, ce sont les boulettes de viande. Croustillantes à l’extérieur, moelleuses et juteuses à l’intérieur, elles plaisent aux petits comme aux grands. Et pour cause : ces boulettes sont si savoureuses que je les prépare jusqu’à trois fois par semaine… sans jamais m’en lasser ! Voici tous les secrets de cette recette familiale, facile et inratable.

Pourquoi ces boulettes sont-elles si spéciales ?

Leur secret réside dans un parfait équilibre entre ingrédients, assaisonnements et méthode de cuisson. Contrairement à certaines recettes qui donnent des boulettes sèches ou fades, celles-ci sont tendres, parfumées et pleines de goût. En bonus : elles sont prêtes en moins de 30 minutes !

Ingrédients simples pour un résultat exceptionnel

Pour environ 4 personnes, il vous faut :

• 500 g de viande hachée (bœuf, veau ou un mélange bœuf/porc pour plus de moelleux)
• 1 œuf
• 1 tranche de pain rassis trempée dans du lait (ou 2 cuillères à soupe de chapelure)
• 2 gousses d’ail hachées
• 1 petit oignon râpé
• 1 poignée de persil frais ciselé
• Sel, poivre, paprika (ou autres épices selon vos goûts)
• Un filet d’huile pour la cuisson

La recette pas à pas

Étape 1 : Préparation de la farce

Dans un grand saladier, mélangez la viande hachée avec l’œuf, l’ail, l’oignon, le pain trempé (ou la chapelure), le persil et les épices. Travaillez le mélange à la main jusqu’à ce qu’il soit homogène, sans trop le tasser.