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❗️4. Les personnes souffrant de calculs rénaux (certains types)
Le chou contient des oxalates (surtout certaines variétés comme le chou frisé ou kale), qui peuvent contribuer à la formation de calculs rénaux chez les personnes prédisposées, notamment les calculs d’oxalate de calcium.
✅ Conseil : En cas d’antécédents de calculs, consulter un professionnel avant de consommer fréquemment des aliments riches en oxalates.
🥦 Et pour les autres ?
Si vous ne faites pas partie de ces catégories, le chou est un excellent aliment santé : il soutient l’immunité, la digestion, aide à lutter contre l’inflammation et même certains cancers. Mais comme toujours, la clé est la modération et la variété.
✅ En résumé :
À limiter chez :
- Ceux qui ont une hypothyroïdie
- Ceux avec un système digestif fragile
- Ceux sous traitement anticoagulant
- Ceux sujets aux calculs rénaux
Le chou est bon pour la santé, mais il n’est pas adapté à tout le monde, surtout en excès ou mal préparé. Avant de consommer régulièrement un aliment riche en composés actifs, mieux vaut écouter son corps… et parfois son médecin !
Souhaitez-vous que je vous propose des alternatives au chou pour chaque profil mentionné ?
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