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- Smoothie revitalisant au mûrier : mixez une poignée de mûres fraîches, une banane, du lait végétal et quelques graines de chia pour un petit-déjeuner riche en antioxydants.
- Salade d’été aux mûres : associez des mûres, de la roquette, du fromage de chèvre et des noix pour une entrée fraîche et équilibrée.
- Confiture de mûrier maison : idéale pour accompagner des tartines ou du fromage, elle se prépare avec peu de sucre pour conserver les bienfaits du fruit.
- Tisane de feuilles de mûrier : les feuilles du mûrier, souvent oubliées, sont elles aussi riches en bienfaits, notamment pour réguler la glycémie. En infusion, elles offrent une boisson douce et apaisante.
Un fruit ancestral à redécouvrir
Utilisé depuis des siècles dans la médecine traditionnelle chinoise et ayurvédique, le mûrier revient sur le devant de la scène comme super-aliment naturel. Que ce soit pour renforcer son système immunitaire, protéger ses cellules ou simplement varier son alimentation avec des produits de saison, le mûrier mérite amplement sa place dans nos assiettes.
Conclusion
En plus d’être délicieux, le mûrier est un allié santé de choix. Ses propriétés anti-inflammatoires et anticancéreuses en font un fruit à intégrer régulièrement dans votre alimentation, sous toutes ses formes. Un plaisir gustatif qui fait aussi du bien à votre corps : que demander de plus ?
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