Le meilleur gratin de pommes de terre

👩‍🍳 La préparation pas à pas

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
3. Frottez un plat à gratin avec une gousse d’ail pour parfumer.
4. Disposez les pommes de terre en couches régulières.
5. Salez, poivrez, ajoutez un peu de muscade entre chaque couche.
6. Versez la crème jusqu’à couvrir les pommes de terre à moitié.
7. Parsemez généreusement de fromage râpé.
8. Enfournez pour environ 45 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit bien doré et que les pommes de terre soient fondantes.

🍽️ Conseils pour sublimer votre gratin

• Ajoutez des herbes fraîches comme du thym ou du romarin pour une touche aromatique.
• Pour une version encore plus gourmande, incorporez quelques lamelles de jambon ou de lardons entre les couches.
• Laissez reposer le gratin quelques minutes avant de servir, il sera plus facile à découper.

Conclusion : un classique indémodable à maîtriser

Le gratin de pommes de terre est un plat simple mais qui demande un peu de soin pour atteindre la perfection. Avec cette recette, vous êtes sûr de faire plaisir à tous vos convives, en offrant une explosion de saveurs et une texture fondante à chaque bouchée.

Envie d’une recette détaillée et de variantes gourmandes ? Je peux vous guider pour préparer le meilleur gratin de pommes de terre maison, étape par étape !