le cake au chorizo est un incontournable.

💡 Astuce : Si votre cake est légèrement sec, accompagnez-le d’une sauce légère comme un fromage frais aux herbes.

Peut-on préparer la pâte à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer la pâte quelques heures avant la cuisson.

Conservez-la au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Pensez à la laisser revenir à température ambiante avant de la verser dans le moule et de l’enfourner.
Peut-on utiliser un autre type de fromage ?
Bien sûr ! Le gruyère apporte une texture fondante, mais vous pouvez varier les plaisirs avec :

Du comté pour un goût plus prononcé.
De la feta pour une touche méditerranéenne.
Du fromage de chèvre pour une saveur plus douce.
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Conclusion
Le cake au chorizo est une recette simple, savoureuse et incroyablement polyvalente. Que ce soit pour un apéritif entre amis, un repas léger ou même un brunch, il trouve toujours sa place sur la table. Facile à réaliser, il peut aussi être personnalisé selon vos goûts avec différentes garnitures et variantes.