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Ingrédients
- 1 oignon (1 cebolla)
- 3 gousses d’ail (3 dientes de ajo)
- 1,3 lb (600 g) de bœuf haché
- 3,4 fl oz (100 ml) de vin rouge sec (Vino Tinto Seco)
- 10,6 oz (300 g) de tomates concassées (tomates picados)
- 1,4 oz (40 g) de beurre (mantequilla)
- 1 poireau (1 puerro)
- 2 c. à soupe (16 g) de farine (harina)
- 2 tasses (480 ml) de lait (leche)
- 2,8 oz (80 g) de parmesan râpé (parmesano rallado)
- 10,6 oz (300 g) de pâtes (pâtes)
- 5,3 oz (150 g) de mozzarella râpée (mozzarella desmenuzada)
- Huile végétale (aceite végétale)
- 3 cuillères à café de sel (sal)
- 1 cuillère à café de poivre noir (pimienta negra)
- 1 cuillère à café de sucre (azúcar)
- Pincée de noix de muscade (pizca de nuez moscada)
Instrucciones
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