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Bien sûr ! Voici un article chaleureux et authentique pour votre recette de vraie salade piémontaise traditionnelle.
🥔🥒 La Vraie Salade Piémontaise Traditionnelle : un classique savoureux et convivial
La salade piémontaise est un incontournable de la cuisine française, particulièrement appréciée en été pour sa fraîcheur et sa générosité. Originaire de la région Piémont en Italie, cette salade traditionnelle a su conquérir les tables françaises grâce à son équilibre parfait entre pommes de terre fondantes, légumes croquants et mayonnaise onctueuse. Découvrez comment préparer cette recette authentique, simple et délicieuse, qui ravira petits et grands.
🌟 Pourquoi choisir la salade piémontaise ?
- Un plat complet et rafraîchissant, idéal pour les repas d’été ou les pique-niques
- Une recette facile à réaliser avec des ingrédients simples et de saison
- Une salade qui allie textures et saveurs pour un résultat gourmand et équilibré
📝 Ingrédients (pour 4 à 6 personnes)
- 600 g de pommes de terre à chair ferme
- 3 œufs durs
- 150 g de jambon blanc coupé en dés
- 100 g de petits pois (frais ou surgelés)
- 2 cornichons
- 1 oignon nouveau ou quelques brins de ciboulette
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise maison ou du commerce
- Sel, poivre
👩🍳 Préparation traditionnelle
- Faites cuire les pommes de terre avec leur peau dans de l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez, laissez refroidir puis épluchez-les et coupez-les en cubes.
- Faites cuire les petits pois à l’eau bouillante pendant 5 minutes, égouttez et laissez refroidir.
- Coupez les œufs durs en morceaux, les cornichons en rondelles, et émincez finement l’oignon ou la ciboulette.
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