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Il nous est arrivé à plusieurs reprises qu’en achetant de la viande dans une boucherie ou un supermarché, nous constations que la coupe s’avère résistante et difficile à mâcher. Dans cet article, nous allons vous révéler comment rendre tendre la viande la plus dure en 10 minutes et la transformer en une viande fondante.
Dans cet article, nous vous proposons une liste de plusieurs astuces pour que la viande la plus dure devienne tendre en 10 minutes. Une viande qui fond dans la bouche
Dans cet article, nous vous proposons une liste de plusieurs astuces pour que la viande la plus dure devienne tendre en 10 minutes. Une viande qui fond dans la bouche
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La viande la plus dure devient tendre en 10 minutes
Dans cet article, nous vous laissons quelques recommandations pour que vous puissiez transformer cette viande dure en une viande extrêmement molle en seulement 10 minutes.
Faire mariner la viande
Faire tremper la viande dans un liquide acide comme du jus de citron, du vinaigre, du vin, du yaourt ou du lait peut aider à l’attendrir. Vous pouvez également ajouter des herbes, des épices et des assaisonnements à la marinade pour rehausser la saveur.
Martèlement
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