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3. Disposez les pommes
Rangez joliment les lamelles de pommes en cercles concentriques sur la pâte.
4. Ajoutez le sucre et le beurre
Saupoudrez les pommes avec le sucre, parsemez de petits morceaux de beurre, puis saupoudrez éventuellement de cannelle.
5. Enfournez
Faites cuire à 180°C (thermostat 6) pendant environ 35-40 minutes, jusqu’à ce que les pommes soient dorées et la pâte bien cuite.
6. Finition gourmande
Pour un effet brillant et encore plus gourmand, badigeonnez la tarte avec un peu de confiture d’abricot chauffée et filtrée dès la sortie du four.
Conseils pour sublimer votre tarte
- Servez-la tiède avec une boule de glace à la vanille ou une cuillerée de mascarpone
- Ajoutez quelques amandes effilées sur le dessus avant cuisson pour plus de croquant
- Variez les fruits en ajoutant un peu de poire ou de fruits rouges selon la saison
En résumé
Cette tarte aux pommes italienne est un classique à la fois simple et raffiné qui ravira tous les amateurs de desserts maison. Sa préparation rapide et ses saveurs délicates en font une recette à adopter sans hésiter.
Vous êtes prêts à succomber à cette douceur venue d’Italie ? Partagez vos retours et variantes, j’adore découvrir vos idées gourmandes !
Buon appetito ! 🇮🇹🍏🥧
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