la sauce chasseur de Forêt-Noire

Finalisation et service

Retirez le thym, ajustez l’assaisonnement avec du sel si nécessaire.

Parsemez de persil frais avant de servir.

Accompagnements recommandés

Viandes : Cette sauce accompagne à merveille le poulet, le veau ou un steak grillé.
Pâtes : Délicieuse avec des tagliatelles ou des spaghettis.
Pommes de terre : Servez avec des pommes de terre sautées ou une purée maison.

Astuces et variantes

Version plus corsée : Ajouter 1 cuillère à soupe de cognac ou de porto après le vin blanc pour une profondeur de goût supplémentaire.
Version plus légère : Remplacez la crème par du yaourt grec ou une crème végétale (soja, avoine).
Autres herbes : Essayez avec du romarin ou de l’estragon pour varier les saveurs.

Conclusion

Cette sauce chasseur de Forêt-Noire est une explosion de saveurs qui sublime n’importe quel plat. Facile et rapide à préparer, elle deviendra un incontournable dans votre cuisine !