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Informations nutritionnelles
Par portion (100 g) :
- Calories : 250 kcal
- Protéines : 8 g
- Lipides : 20 g
- Glucides : 6 g
- Fibres : 5 g
Le saumon fumé est une excellente source de protéines et d’oméga-3, ce qui en fait un choix sain pour votre cœur. L’ avocat , riche en graisses saines, apporte également des fibres, des vitamines et des minéraux. Cette mousse est donc à la fois nutritive et savoureuse.
Voir aussi Recette du Sauté de Brocolis et Champignons
Alternatives Plus Saines pour la Recette
Si vous souhaitez alléger cette mousse tout en conservant la richesse des saveurs, voici quelques alternatives :
- Remplacez le fromage à la crème par du fromage frais allégé pour une version plus légère sans sacrifier le goût.
- Remplacez la crème fraîche épaisse par du yaourt nature ou du yaourt grec pour une option plus légère et plus riche en protéines.
- Pour les personnes suivant un régime végétalien, vous pouvez essayer de remplacer le saumon fumé par des légumes grillés (comme des poivrons ou des aubergines) et utiliser une alternative végétalienne au fromage à la crème.
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