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Ingrédients principaux
Voici ce qu’il vous faut pour 4 personnes :
250 g de pâtes : penne, farfalle, fusilli… choisissez ce que vous aimez. Les pâtes courtes tiennent mieux la sauce.
200 g de surimi : en bâtonnets ou râpé, à vous de voir selon la texture souhaitée.
3 œufs durs : riches en protéines et très savoureux dans une salade froide.
½ concombre : pour la fraîcheur et le croquant.
1 tomate : pour la couleur et une note légèrement acidulée.
1 poignée de maïs (facultatif) : doux et sucré, il ajoute une touche agréable.
2 à 3 cuillères à soupe de mayonnaise : la base de la sauce.
1 cuillère à soupe de moutarde (facultatif) : pour relever un peu le goût
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