La meilleure recette de cuisses de poulet !!! J’ai appris cette astuce dans un restaurant !

Préparation :

1. Dans une grande sauteuse ou casserole, placez les cuisses de poulet avec l’oignon émincé, l’ail, les herbes, les épices, le citron et le bouillon.
2. Faites mijoter à feu doux pendant 30 à 40 minutes, en retournant les cuisses à mi-cuisson.
3. Une fois la viande tendre, retirez du feu.
4. Préchauffez votre four à 220°C (grill) ou faites chauffer une poêle bien sèche.
5. Disposez les cuisses sur une plaque (ou dans la poêle), badigeonnez-les de miel (ou sauce soja), et faites-les dorer 10 à 15 minutes jusqu’à ce que la peau soit bien croustillante.
6. Servez chaud, arrosé d’un peu du jus de cuisson réduit.

🥔 Avec quoi servir ces cuisses de poulet ?

Ce plat se marie à merveille avec :

• Des pommes de terre rôties ou une purée maison
• Du riz pilaf ou un couscous de légumes
• Une salade verte croquante ou des légumes grillés
• Une semoule parfumée au citron et coriandre

💡 Astuce bonus : préparez-les à l’avance

Ces cuisses de poulet peuvent être pré-cuites à l’avance, puis simplement grillées au dernier moment. Parfait pour les repas de semaine ou pour recevoir sans stress. Le jus de cuisson peut même servir de base à une sauce incroyable !

❤️ Verdict ? La meilleure recette, sans aucun doute

Moelleuses, parfumées, croustillantes, ces cuisses de poulet façon chef ont bluffé tout le monde autour de la table. Et le plus beau dans tout ça ? C’est une recette facile, économique, et adaptable à toutes les envies.

Essayez-la une fois… et vous ne ferez plus jamais vos cuisses de poulet comme avant !