J’utilise du vinaigre balsamique et de la moutarde pour la vinaigrette comme au restaurant en 5 minutes

Préparation

1. Dans un bol, versez la moutarde et le vinaigre balsamique.
2. Ajoutez une pincée de sel et de poivre.
3. Fouettez vigoureusement en versant l’huile d’olive en filet pour créer une émulsion onctueuse.
4. Goûtez, ajustez l’assaisonnement et ajoutez éventuellement une touche de miel si vous aimez une vinaigrette légèrement sucrée.

🥗 Conseils pour sublimer vos salades

• Utilisez une huile d’olive de qualité pour un goût fruité et riche.
• Variez les moutardes selon vos envies : moutarde à l’ancienne pour la texture, moutarde douce pour les palais sensibles.
• Cette vinaigrette accompagne à merveille une salade verte simple, une salade de tomates-mozzarella ou un bol de légumes grillés.

En résumé

Avec seulement quelques ingrédients, vous obtenez une vinaigrette équilibrée, savoureuse et facile à réaliser qui donne à vos salades ce goût « comme au restaurant ». Rapide à faire, elle s’adapte à toutes vos envies et transforme un simple repas en moment gourmand.

Envie d’autres idées de sauces maison faciles et rapides ? Je peux vous proposer une sauce César, une sauce au yaourt et herbes, ou une vinaigrette au citron !