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Bien sûr ! Voici un article convivial et appétissant pour cette soupe estivale :
Je peux manger cette soupe tout l’été ! Si délicieuse que vous la cuisinerez chaque semaine 🍲☀️
Quand les beaux jours arrivent, on a souvent envie de plats légers, frais… mais aussi gourmands et faciles à préparer. Cette soupe estivale est exactement ce qu’il vous faut : un vrai coup de cœur qui combine fraîcheur, saveurs et simplicité. Une recette si bonne que vous aurez envie de la refaire encore et encore tout au long de la saison !
Pourquoi cette soupe est parfaite pour l’été
- Légère et rafraîchissante, elle ne vous alourdira pas
- Pleine de saveurs naturelles et de légumes de saison
- Rapide à préparer, idéale même les soirs de semaine
- Se déguste chaude, tiède ou froide selon vos envies
- Très facile à personnaliser avec ce que vous avez sous la main
🥕 Ingrédients essentiels
- Tomates mûres (fraîches ou en conserve pour plus de simplicité)
- Courgettes
- Poivrons
- Oignons ou échalotes
- Ail
- Herbes fraîches (basilic, thym, persil)
- Huile d’olive
- Sel, poivre
👩🍳 Comment préparer cette soupe estivale délicieuse ?
- Faites revenir les oignons et l’ail dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- Ajoutez les légumes coupés en morceaux (tomates, courgettes, poivrons) et laissez cuire doucement quelques minutes.
- Couvrez d’eau ou de bouillon léger, ajoutez sel, poivre et herbes aromatiques, puis laissez mijoter environ 20 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient bien tendres.
- Mixez la soupe jusqu’à obtenir une texture lisse ou légèrement rustique selon votre goût.
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