Je l’ai apporté à de nombreuses fêtes et c’est toujours un plaisir pour la foule !

Préparation :

1. Montez la crème en chantilly avec le sucre glace et le sucre vanillé. Incorporez délicatement le mascarpone jusqu’à obtention d’une crème lisse et aérienne.
2. Trempez les biscuits rapidement dans un peu de coulis ou de sirop allongé à l’eau.
3. Alternez les couches dans un grand plat : biscuits, crème, fruits rouges, et ainsi de suite.
4. Terminez par une couche de crème, décorez avec des fruits, du chocolat râpé, ou des feuilles de menthe.
5. Placez au frais au moins 4 h (idéalement une nuit) avant de servir.

💬 Ce que les invités disent à chaque fois :

“Mais c’est toi qui l’as fait ? Sérieusement ?”
“Tu peux m’envoyer la recette ? J’en veux absolument pour mon anniversaire !”
“C’est le premier plat qui a disparu du buffet !”

🔁 Variez selon les saisons !

• En été : optez pour des fruits frais comme la fraise, la pêche, la framboise
• En hiver : essayez une version poire-chocolat ou pain d’épices-pommes
• En version salée : tournez-vous vers un cake moelleux aux courgettes et fromage ou une tarte chèvre-miel-noix

En conclusion

Il y a des recettes qu’on garde précieusement parce qu’elles sont bien plus que de simples plats : elles créent des souvenirs, des sourires, des moments partagés. Celle-ci en fait partie. À chaque fête, elle revient… et elle remporte encore et toujours le même succès.

Alors si vous cherchez le plat parfait à partager, qui plaît à tous les coups et ne reste jamais sur la table trop longtemps : vous venez de le trouver.

Souhaitez-vous que je vous propose une fiche recette personnalisée à imprimer, ou une autre version salée à apporter à vos prochaines fêtes ?