Gyro de poulet méditerranéen infusé aux herbes – Une touche savoureuse sur une recette classique

🔥 Préparation

1. Marinez le poulet : Mélangez tous les ingrédients de la marinade dans un bol. Ajoutez le poulet, mélangez bien, couvrez et laissez reposer au frais au moins 1 heure (jusqu’à 12 heures pour plus de goût).
2. Cuisez le poulet : Faites griller le poulet à la poêle, au barbecue ou au four jusqu’à ce qu’il soit bien doré et cuit à cœur. Laissez reposer quelques minutes avant de le trancher finement.
3. Préparez les garnitures : Coupez les légumes en fines tranches. Réchauffez légèrement les pains pita.
4. Assemblez les gyros : Sur un pain, déposez un lit de sauce, quelques tranches de poulet chaud, les légumes frais et, si vous le souhaitez, de la feta. Enroulez ou pliez, et dégustez !

💡 Conseils & variantes

• Remplacez le poulet par de l’agneau ou du tofu mariné pour une alternative végétarienne.
• Ajoutez une pointe de harissa ou de sauce piquante pour une version relevée.
• Servez avec des frites maison ou un taboulé pour un repas complet et équilibré.

🌞 Une recette à partager… ou à savourer en solo !

Parfait pour un dîner d’été, un pique-nique ou un repas rapide et sain, ce gyro de poulet méditerranéen vous transporte directement au bord de la mer Égée. C’est une recette simple, ensoleillée, et pleine de fraîcheur et de caractère, comme on les aime.

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