Gratin d’Œufs Durs à la Béchamel : Une Recette Simple et Gourmande

Variations gourmandes

• Ajout de légumes : Pour un gratin plus complet, ajoutez des épinards blanchis ou des champignons sautés sous la couche d’œufs.
• Version carnée : Insérez des tranches de jambon entre les œufs pour une version encore plus gourmande.

Raccourcis pratiques

• Œufs prêts à l’emploi : Gagnez du temps en utilisant des œufs durs déjà cuits, souvent disponibles en supermarché.

Conservation

Ce gratin peut être préparé à l’avance et se conserve jusqu’à 3 jours au réfrigérateur. Réchauffez-le au four ou au micro-ondes avant de le servir.

Accords mets et vins

Un Chardonnay légèrement boisé s’accordera parfaitement avec ce gratin d’œufs durs à la béchamel. Sa fraîcheur et ses notes subtiles de bois équilibreront la richesse de la sauce et du fromage fondu.

Conclusion

Le gratin d’œufs durs à la béchamel est une recette à la fois simple et généreuse qui plaira à toute la famille. Que vous le serviez en plat principal ou en accompagnement, il deviendra rapidement un incontournable de vos repas maison. N’hésitez pas à expérimenter avec des variantes et à l’accompagner d’un bon verre de vin blanc pour un dîner réussi.