Glace aux fruits : la recette pour la réaliser sans sorbetière

3. Incorporez la crème

Ajoutez la crème fraîche ou de coco et mixez de nouveau jusqu’à homogénéité. La crème apportera onctuosité et texture légère.

4. Congélation

Versez la préparation dans un récipient hermétique. Placez-le au congélateur. Pour éviter la formation de gros cristaux, sortez la glace toutes les 30 minutes pendant 2 à 3 heures et mélangez vigoureusement à la fourchette ou au fouet.

5. Dégustation

Après environ 4 heures, votre glace maison est prête à être dégustée ! Servez-la dans des coupelles, décorez avec des fruits frais ou un filet de coulis.

Astuces pour réussir votre glace sans sorbetière

• Variez les fruits selon la saison et vos envies. La banane ajoute naturellement de la douceur et une texture crémeuse.
• Pour une glace plus légère, remplacez la crème par du yaourt grec ou du fromage blanc.
• Ajoutez des épices comme la vanille, la cannelle ou le gingembre pour des saveurs originales.
• Pensez à utiliser un moule à glace ou des petits pots pour faire des portions individuelles.

Conclusion

Faire une glace aux fruits maison sans sorbetière, c’est simple, rapide et très satisfaisant. Vous contrôlez ce que vous mangez, vous réutilisez vos fruits trop mûrs et vous vous faites plaisir sans culpabilité. Parfait pour un été gourmand et naturel !

Si tu veux, je peux aussi te proposer des recettes de glaces végétaliennes, sans sucre ou avec des combinaisons de fruits surprenantes. Tu veux ?