Glace à la pastèque : fraîche et crémeuse, un régal lors des chaudes après-midi d’été !

Préparation simple et rapide

1. Mixez la chair de pastèque en purée lisse avec le jus de citron et le sucre.
2. Montez la crème en chantilly bien ferme.
3. Incorporez délicatement la purée de pastèque à la chantilly.
4. Versez le mélange dans un récipient adapté et placez-le au congélateur.
5. Remuez toutes les 30 minutes pendant environ 3 heures pour éviter la formation de cristaux et garder une texture crémeuse.

Astuces pour une glace parfaite

• Utilisez une pastèque bien mûre, sucrée et juteuse pour un maximum de saveurs.
• Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche mixées pour une touche originale.
• Servez la glace dans des coupelles décorées de petits morceaux de pastèque ou d’un zeste de citron vert.

Cette glace à la pastèque est le dessert idéal pour égayer vos journées d’été, à déguster en famille ou entre amis. Son équilibre parfait entre fraîcheur et douceur en fait un incontournable de la saison chaude.

Prêt à préparer cette gourmandise saine et délicieuse ? N’hésitez pas à partager vos variantes ou à me demander des idées pour d’autres glaces maison !

Veux-tu que je t’aide à créer une version sans crème ou encore plus fruitée ?