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Avec plaisir ! Voici un article gourmand et simple pour mettre en valeur la génoise au yaourt.
🎂 Génoise au yaourt : le dessert moelleux et gourmand qui fait l’unanimité
À la recherche d’un dessert facile à préparer, léger et terriblement moelleux ? La génoise au yaourt est une recette incontournable qui ravira tous les palais, du plus petit au plus grand. Simple, rapide, et surtout délicieuse, elle est parfaite pour un goûter, un dessert de dernière minute ou même une base à personnaliser selon vos envies.
Pourquoi la génoise au yaourt est-elle si appréciée ?
- Ultra moelleuse grâce au yaourt qui apporte une texture légère et fondante
- Facile à réaliser, même pour les débutants en pâtisserie
- Ingrédients simples et accessibles : farine, œufs, sucre, yaourt et un peu de levure
- Polyvalente : elle se déguste nature, ou peut être garnie de confiture, crème, fruits, chocolat…
🧾 Les ingrédients classiques (pour un moule de 20 cm)
- 1 pot de yaourt nature (125 g)
- 3 œufs
- 2 pots de sucre (utilisez le pot de yaourt comme mesure)
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d’huile végétale (tournesol ou neutre)
- 1 sachet de levure chimique
- (Optionnel) zestes de citron ou vanille pour parfumer
👩🍳 Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, versez le yaourt. Utilisez le pot vide pour mesurer les autres ingrédients.
- Ajoutez les œufs et le sucre, puis fouettez jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez la farine et la levure tamisées, puis mélangez doucement.
- Versez l’huile et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
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