Gegrilde Spiesjes (Groente-, Rundvlees- en Garnalen Spiesjes)

🍤 Spiesjes de crevettes – légères et exotiques

Parfaites pour un dîner léger ou une entrée raffinée, les brochettes de crevettes se marient à merveille avec des saveurs citronnées ou épicées.

Ingrédients :

• Crevettes décortiquées
• Citron vert
• Ail, huile d’olive, coriandre fraîche, piment doux (facultatif)

Préparation :

1. Faites mariner les crevettes dans le jus de citron, l’ail, l’huile et la coriandre pendant 30 minutes.
2. Enfilez les crevettes sur des pics en bois ou en métal.
3. Faites griller 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient roses et légèrement dorées.

Quelques astuces pour des spiesjes réussis :

• Trempez les pics en bois dans l’eau pendant 30 minutes avant utilisation pour éviter qu’ils ne brûlent.
• Préchauffez bien votre grill pour obtenir une belle saisie.
• Pensez aux sauces : un tzatziki, une sauce au yaourt citronnée ou une sauce satay peuvent faire toute la différence.
• Variez les marinades selon les saisons et les envies : miel-moutarde, curry-coco, soja-sésame…

Conclusion

Que vous soyez amateur de viande, de fruits de mer ou de plats végétariens, les spiesjes grillés sont la solution idéale pour un repas estival convivial, plein de goût et facile à préparer. Servez-les avec une salade fraîche, un riz parfumé ou simplement du pain grillé… et profitez du soleil !

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