Gâteau simple en feuille de 12 cuillères sans écailles – Le régal rapide pour toutes les occasions

Préparation pas à pas

1. Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
2. Dans un grand saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement.
3. Ajoutez successivement le lait, l’huile, puis la farine et la levure chimique. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
4. Versez la pâte dans un moule rectangulaire ou carré préalablement graissé ou recouvert de papier cuisson.
5. Enfournez pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau planté au centre ressorte sec.
6. Laissez refroidir, puis découpez en parts individuelles ou en carrés.

Astuces & variantes

• 🌰 Ajoutez des noix, des amandes ou des noisettes pour un peu de croquant.
• 🍫 Incorporez 2 cuillères de cacao pour une version chocolatée.
• 🍓 Déposez des morceaux de fruits (pommes, poires, framboises) sur la pâte avant cuisson.
• 🍋 Pour une touche de fraîcheur, ajoutez du zeste de citron ou d’orange.

Un gâteau parfait pour toutes les occasions

Ce gâteau “feuille” est si simple que vous pouvez le préparer même en dernière minute. Il se transporte facilement, se conserve bien, et peut même servir de base pour des desserts plus élaborés. Avec sa texture moelleuse et son goût délicat, c’est un vrai passe-partout qui plaît à tout le monde.

Alors, prêt à sortir votre cuillère et à épater tout le monde avec trois fois rien ? 🥄

Si tu veux une version sans gluten, sans œufs ou encore plus légère, je peux te proposer des alternatives faciles !