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Des variantes gourmandes à explorer
- Version citron-pavot : ajoutez du zeste de citron et des graines de pavot pour une touche acidulée et croquante.
- Gâteau marbré au cacao : divisez la pâte en deux, ajoutez du cacao à l’une et alternez les couches.
- Avec fruits frais ou confits : enfoncez des morceaux de pêche, de poire ou de figue avant cuisson.
- Sans sucre raffiné : remplacez le sucre par du miel, du sirop d’érable ou du sucre de coco.
- Sans gluten : utilisez un mélange de farines sans gluten (riz, amande, maïs) pour une version plus digeste.
Le petit plus : il vieillit bien !
Ce gâteau conserve son moelleux pendant plusieurs jours et peut même être encore meilleur le lendemain. Conservez-le dans un torchon propre ou une boîte hermétique… s’il en reste !
Le Gâteau Moelleux au Yaourt Grec, c’est la parfaite alliance entre simplicité, équilibre et plaisir. Une recette exclusive qui allie la douceur d’un dessert maison à la texture d’un nuage. À tester, à partager… et à refaire encore et encore.
Souhaitez-vous la fiche-recette détaillée avec les proportions exactes et les étapes pas à pas ?
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