Gâteau Bundt pour le petit-déjeuner

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* 1 tasse de crème épaisse
* 1 tasse de fromage cheddar râpé
* 1 tasse de fromage mozzarella râpé
* 2 tasses de jeunes épinards frais, hachés
* 1/4 cuillère à café de poudre d’ail
* 1/4 cuillère à café de cumin
* 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne
* 1/2 cuillère à café de sel
* 1/2 cuillère à café de poivre noir

Instructions

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1. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C) et graisser généreusement un moule à gâteau avec du beurre ou un spray antiadhésif.

2. Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, le lait, la crème épaisse, la poudre d’ail, le cumin, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre noir jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

3. Ajoutez les dés de jambon, le poivron rouge, l’oignon rouge, les tater tots, le fromage cheddar râpé, le fromage mozzarella râpé et les épinards hachés au mélange d’œufs. Remuez le tout jusqu’à ce qu’il soit uniformément réparti.