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Simple, rapide et incroyablement crémeux, ce dessert ne demande ni technique compliquée, ni matériel sophistiqué. Quelques couches de biscuits trempés dans du lait, une crème onctueuse (à base de lait concentré, de crème ou parfois même de flan), et un temps de repos au frais suffisent pour obtenir un gâteau fondant, à la texture irrésistible.
🥄 Un dessert sans cuisson, mais riche en douceur
Le grand secret de ce gâteau, c’est le repos. En laissant les biscuits s’imbiber lentement de lait et de crème, on obtient une texture moelleuse presque comme un tiramisu, mais sans café ni œufs crus. Parfait pour les enfants, il peut aussi être décliné à l’infini : on peut y ajouter du chocolat fondu, des fruits, du caramel, ou saupoudrer un peu de cacao ou de noix de coco râpée pour encore plus de gourmandise.
🕒 Pourquoi on l’adore ?
- Facile à préparer avec peu d’ingrédients
- Sans cuisson, donc idéal en été ou quand on n’a pas de four
- Adaptable selon les goûts (chocolat, vanille, fraise, etc.)
- Parfait pour toutes les occasions : dessert rapide en semaine ou douceur pour un repas en famille
Le gâteau aux biscuits au lait, c’est la preuve qu’il n’y a pas besoin de techniques compliquées pour faire un bon dessert. Juste un peu de patience, de bons ingrédients… et beaucoup d’amour.
Souhaitez-vous que je vous écrive la recette complète avec les étapes détaillées ?
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