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Avec plaisir ! Voici un article gourmand pour sublimer la recette du gâteau au chocolat suisse :
Gâteau au chocolat suisse : un classique fondant au goût d’exception
Le gâteau au chocolat suisse est bien plus qu’un simple dessert. C’est une invitation à la gourmandise, un équilibre parfait entre fondant, intensité chocolatée et raffinement. Réputée pour ses chocolats de qualité, la Suisse nous offre ici une version de gâteau irrésistible, riche et moelleuse, idéale pour toutes les occasions : anniversaire, goûter en famille, ou simplement pour se faire plaisir.
Pourquoi choisir le gâteau au chocolat suisse ?
- ✅ Une texture dense et fondante, presque comme un moelleux.
- ✅ Un goût de chocolat intense, grâce à l’utilisation de chocolat noir de qualité.
- ✅ Une recette simple mais élégante, facile à réaliser même sans être un pro de la pâtisserie.
- ✅ Un dessert qui plaît à tous, petits comme grands.
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
- 200 g de chocolat noir suisse (au moins 60 % de cacao)
- 150 g de beurre
- 100 g de sucre
- 4 œufs
- 50 g de farine
- Une pincée de sel
- (Optionnel) Sucre glace ou copeaux de chocolat pour la décoration
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
- Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes, en remuant régulièrement jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Dans un autre récipient, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu aux œufs sucrés, puis incorporez la farine et une pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné (ou tapissé de papier cuisson).
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