Gâteau au chocolat sans cuisson

👩‍🍳 Préparation :

1. Faites fondre le chocolat, le beurre, le sucre et la crème dans une casserole à feu doux ou au bain-marie. Mélangez jusqu’à obtention d’un mélange lisse.
2. Émiettez grossièrement les biscuits dans un grand bol.
3. Versez le mélange au chocolat sur les biscuits. Ajoutez la vanille et le sel, puis mélangez bien.
4. Versez la préparation dans un moule (type moule à cake ou cercle à pâtisserie) tapissé de papier cuisson.
5. Lissez le dessus, couvrez et placez au réfrigérateur au moins 4 heures (idéalement toute une nuit).
6. Démoulez, coupez en tranches, et servez !

🍫 Variantes gourmandes à tester

• Ajoutez des noix, noisettes, amandes ou pépites de chocolat
• Remplacez les biscuits classiques par des spéculoos pour une touche épicée
• Intégrez des fruits secs (raisins, abricots, figues)
• Saupoudrez de cacao ou de noix de coco râpée avant de servir

🧊 Conservation

Ce gâteau se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur, bien emballé. Il peut aussi être congelé en parts individuelles : pratique pour un dessert de dernière minute !

💬 En conclusion

Le gâteau au chocolat sans cuisson est la preuve que simplicité peut rimer avec délice. Sans prise de tête, sans four, mais avec tout le plaisir d’un vrai dessert au chocolat, cette recette a tout pour devenir un incontournable dans votre cuisine. Que vous soyez pressé, débutant ou en quête d’une douceur réconfortante, ce gâteau est toujours une bonne idée !

Souhaitez-vous que je vous rédige une version allégée (sans sucre ou vegan), ou que je crée une fiche recette téléchargeable ?