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Gâteau à l’orange et aux noix (recette de grand-mère)

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  • Ajoutez enfin les noix concassées, en réservant quelques-unes pour la décoration si vous le souhaitez.
  • Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
  • Enfournez pour 35 à 40 minutes, en vérifiant la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche.
  • Astuces de grand-mère pour sublimer votre gâteau

    • Pour un goût encore plus intense, laissez macérer les noix dans un peu de jus d’orange avant de les incorporer.
    • Vous pouvez saupoudrer le gâteau de sucre glace ou ajouter un léger glaçage à l’orange pour une touche gourmande.
    • Ce gâteau se conserve plusieurs jours, bien emballé, et gagne même en saveur le lendemain.

    Un gâteau plein d’histoire et de douceur

    Le gâteau à l’orange et aux noix est bien plus qu’un simple dessert : c’est un véritable voyage dans le temps, une recette familiale qui évoque les dimanches ensoleillés et les moments partagés autour de la table. Son équilibre entre douceur, acidité et croquant en fait une gourmandise incontournable.


    Envie d’autres recettes de grand-mère ou de versions revisitées ? Je suis là pour vous aider à retrouver ces saveurs d’antan avec une touche moderne !

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