Gâteau à la vanille sans œufs : La recette ultime !

Substitutions et conseils
Envie de personnaliser votre recette ou de vous adapter à ce que vous avez sous la main ?

Remplacer le lait : Le lait d’amande, de soja ou d’avoine fonctionnera parfaitement. Chacun apportera une légère nuance de goût unique.

Utilisation d’huile de coco : Pour une touche exotique et parfumée, pensez à utiliser de l’huile de coco fondue.

Astuces pour varier la douceur : Pour une version encore plus naturelle, vous pouvez utiliser du sucre de coco ou du sirop d’érable, en ajustant légèrement la texture de la pâte.

Ces ajustements simples vous permettent de personnaliser votre gâteau selon vos envies ou vos besoins du moment.

Le meilleur choix d’ingrédients pour réussir votre gâteau
Choisir les bons ingrédients est la première étape pour garantir un Gâteau à la vanille sans œufs parfait.

Quelle farine choisir ? Une farine tout usage classique est idéale. Vous pouvez aussi utiliser de la farine de blé tendre type 45 pour un gâteau encore plus aérien. Évitez les farines trop complètes, qui alourdiraient la texture.

Quel type de lait végétal est idéal ? Le lait d’amande offre un goût doux qui se marie merveilleusement avec la vanille. Le lait de soja, plus neutre, est parfait pour ceux qui recherchent un goût très classique.