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Peut-on le servir chaud ?
Oui, il suffit de le passer quelques minutes au four pour le réchauffer doucement.
Quelle garniture servir avec ce plat ?
Des pommes de terre vapeur, du riz basmati ou une salade verte sont parfaits.
Conseils pour un résultat professionnel
- Utilisez des herbes fraîches pour la décoration.
- Servez dans des verrines transparentes pour mettre en valeur les couches.
- Ajoutez quelques zestes de citron pour la couleur et la fraîcheur.
- Pour un effet gourmet, décorez avec des œufs de saumon ou des brins d’aneth.
- Servez bien frais pour une entrée légère et élégante.
Informations nutritionnelles (par portion)
- Calories : 320–360
- Protéines : 28 g
- Lipides : 22 g
- Glucides : 4 g
- Fibres : 0,5 g
- Sodium : 180 mg
